Seit Jahren vereinen wir italienische Tradition mit moderner Küche. Unser Geheimnis? Frische Zutaten, handgemachte Rezepte und die Liebe zum Detail. Bei uns genießen Sie nicht nur ein Essen – Sie erleben Dolce Vita.
Hinter jedem Gericht steht ein Team, das mit Herz und Handwerk kocht. Mit Erfahrung und Kreativität verwandeln wir frische Zutaten in unvergessliche Geschmackserlebnisse – jeden Tag aufs Neue.
Frische Zutaten, traditionelle Rezepte, handgemacht.
So schmeckt echte Küche – wie bei Oma.
Tradition trifft auf Kreativität: Wir nehmen bewährte Rezepte und verfeinern sie mit einer Prise Überraschung. So wird jedes Gericht zum echten Erlebnis – vertraut und doch neu.
Gezim & Dorina
Wir sind Gezim & Dorina, uns verbindet die Liebe zur Gastronomie.
Gemeinsam führen wir das Restaurant Schönau mit Herz, Leidenschaft und dem Wunsch, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten.
Gezim steht seit über 20 Jahren mit Leidenschaft und Hingabe am Herd. Seine kulinarische Reise begann mit der Berufslehre im Restaurant Zur Säge in Haltikon. Seitdem hat er sein Können stetig verfeinert, neue Ideen gesammelt und in verschiedenen Küchen wertvolle Erfahrungen gemacht. Seine Küche vereint Handwerkskunst, Kreativität und die Liebe zu frischen, regionalen Produkten.
Dorina bringt ebenso viel Herzblut und Erfahrung in die Gastronomie ein. Mit ihrer warmen, aufmerksamen Art und ihrem Gespür für Gastfreundschaft sorgt sie dafür, dass sich jeder Gast willkommen und wohl fühlt.
Zusammen sind wir ein eingespieltes Team – in der Küche, im Service und im Leben.
Wir freuen uns darauf, Sie persönlich bei uns willkommen zu heißen!
In unserem Restaurant verbinden wir die Leidenschaft für die italienische Küche mit der Frische regionaler Produkte.
Wir glauben, dass gute Gerichte mit den besten Zutaten beginnen – deshalb arbeiten wir eng mit Landwirten, Produzenten und Winzern aus unserer Region zusammen.
Unsere Küche interpretiert italienische Klassiker neu – modern, leicht und mit einem besonderen Fokus auf Saisonalität und Nachhaltigkeit.
So entsteht ein Geschmackserlebnis, das authentisch italienisch und zugleich tief in unserer Region verwurzelt ist.
Buon appetito!
